雙月料理小教室

 




 
 
秋日食補好暖胃
推薦對象:全家適宜 

天麻,用腦智者專屬,採用漢方植物天麻,含有天麻素、天麻苷、香莢蘭醇、香莢蘭醛、天麻多糖與多種微量元素等,滋補強身,舒眠幫助入睡,調節生理機能,讓人精神旺盛,幫助孩子在考試的壓力下,可以健康維持。
食材
嫩肩火鍋肉
80克
碗豆嬰 
30克
枸杞
適量
鹽巴
適量
料理步驟

(1)  取出雙月殿試天麻燉包,內鍋加水1500CC,外鍋倒入一量米杯的水,按下電鍋開關蒸到自然跳起後把燉包拿出來。

(2)  燒一鍋水,水滾後再放入麵條,麵條入鍋用筷子快速撥散,水滾後加一杯生水再滾就要把麵條撈出瀝去水份,放入碗中。

(3)  蒸好的燉煲湯重新加熱並川燙肉片,肉片變色即撈出,倒入枸杞(含泡汁)後,加入適量鹽巴調味。(建議把嫩煎換成無骨牛小排口味會更加分)

(4)  碗中放入麵條,豌豆嬰,川熟的肉片,倒入天麻藥膳湯汁就完成湯清肉鮮的幸福美味。



 

雙月好食材

殿試天麻

嚴選植物漢方舒眠幫助入睡

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