雙月料理小教室

 



黃金牛蒡雙筍濃湯

適合對象:25-35歲女性

清爽又低熱量的蘆筍搭配茭白筍中的高水分和豐富的鉀,有助於維持血壓正常的功能!黃金牛蒡粉中的菊糖能改變細菌叢生態,使排便順暢。這道料理中富含9克膳食纖維,產後恢復千萬別錯過!

 
 
食材
黃金牛蒡粉
20克
筊白筍
2根
蘆筍
2-3根
糙米
20克
牛奶
30克
洋蔥
1顆
適量
營養標示
熱量
147大卡
脂肪
1克
蛋白質
8克
醣類
9克
料理步驟

(1)  將蘆筍洗淨、切段,茭白筍洗淨去皮切塊,洋蔥切片,備用。

(2)  起油鍋,先以洋蔥爆香,接著加入茭白筍及蘆筍清炒至熟透,用鹽巴調味後,盛起。

(3)  將黃金牛蒡粉、炒好的料放進果汁機,高速打至泥狀。

(4)  接著放入牛奶及300毫升熱水慢速打成湯。

(5)  最後用濾網過濾,倒進碗中撒上胡椒,就大功告成啦!


 

雙月好食材

雙月黃金牛蒡粉

品嘗之道吃好牛蒡,雙月台灣黃金牛蒡粉富含膳食纖維、多種維⽣生素礦物質、胺基酸、多酚和菊糖等,補充營養,幫助改善腸胃。

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