黃金牛蒡排骨蓮香咖哩
適合對象：18-30歲女性
咖哩飯中加入富含膳食纖維的黃金牛蒡粉，幫助增加飽足感，減少飯量，再搭配上蓮子，維生素B1含量達白飯的3倍，可維持神經系統正常運作、消除疲勞及壓力，非常適合想維持體重的女性喔！
食材
黃金牛蒡粉
20克
咖哩塊
20克
紅蘿蔔
半根
排骨
100克
蓮子
10克
洋蔥
半顆
白飯
100克
營養標示
熱量
700大卡
脂肪
31克
蛋白質
27克
醣類
80克
料理步驟
(1) 將排骨切塊後，快速川燙撈出，備用。
(2) 將紅蘿蔔去皮切塊、蓮子洗淨泡水，備用。
(3) 用500毫升的水熬煮洋蔥、蓮子及紅蘿蔔30分鐘。
(4) 接著在鍋中加入咖哩塊及黃金牛蒡粉，邊攪拌邊熬煮5分鐘。
(5) 將白飯和咖哩一同盛盤，就大功告成啦！
雙月好食材
